Tirage

L'harmonie d'un Champagne est le résultat de l'assemblage des différents crus champenois réalisé par le chef de caves et apportant chacun leurs propres caractéristiques.



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  • Si l'année ne se suffit pas à elle-même, il y a possibilité d'assemblage avec des vins... Quand la cuvée est composée, la liqueur de tirage est ajoutée.... (source : lhotellerie-restauration)
  • Possibilité d'assemblage de photos pour un patchwork de photos de la flore sur demande.... Chaque tirage est numéroté pour une série de 1 à 15, ... (source : imagesdespyrenees)

L'harmonie d'un Champagne est le résultat de l'assemblage des différents crus champenois réalisé par le chef de caves et apportant chacun leurs propres caractéristiques. Le tirage consiste à mettre en bouteilles ces cuvées d'assemblage auxquelles on ajoute une liqueur de tirage pour provoquer la seconde fermentation et la naissance des bulles.

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